Dès le lXe siècle, on racontait que les sorciers se donnaient, le 1er mai, rendez-vous sur le mont Brocken, en Allemagne, près d'Eichstadt, au tombeau de Ste Walburge, d'où le nom de «nuit de Walpurgis».
Au XVle siècle, on vit des sabbats un peu partout. J. Tondriau et R. Villeneuve dans le "dictionnaire du Diable et de la démonologie" citent notamment :
à Antheuil (Côte-d'Or) ;
à Brianny (Côte-d'Or) ;
à Cambron (Somme) ;
à Carignan (Ardennes) avec ours et loups ;
à Ceaucé (Orne), sur le Mont Margautin, avec le sacrifice d'un taureau noir ;
à Chamblay (Jura), à la côte de la Routière ;
à Echiré (Deux-Sèvres), en présence de Mélusine;
à Epinal (Vosges) ;
à Gespunsart (Ardennes) ;
à Pissotte (Vendée) avec les chats ferrés.
à Guillestre (Hautes-Alpes), où la rue des Masques signifie celle des sorciers ;
à Loudun (Vienne), où la rue François-Chrétien mène au carrefour des Sorciers qui jadis y menaient sabbat chaque samedi ;
à Luxeuil-les-Bains (Haute-Saône) ; à Massingy-le-Chatillon (Côte-d'Or), où l'on appelle encore les habitants « les sorciers de Massingy », sur deux buttes voisines dénommées les Jumeaux ;
à Maxey-sur-Vaise (Meuse), voire à Metz où l'on jouait aux cartes ;
à Murat (Cantal) au lieu-dit le Planèze, où les sorcières s'appellent Fatzillères ;
à Nuits-St-Georges (Côte-d'Or), dans les rochers appelés Château Renaud ;
à la pointe de Créac'h, à Ouessant (Finistère), avec les Villansou ou esprits mauvais ;
à Périgné (Deux-Sèvres) au lieu-dit la Belle-Croix, où avait aussi lieu un sabbat de chats ;
à Guétary (Pyrénées-Atlantiques) où les sorciers qui s'y rendent se couvrent la tête d'un drap blanc pour n'être point reconnus ;
Au XVIIe siècle, on citait ces lieux de sabbat à Quingey (Doubs) ;
à Relans (Jura), à l'étang de la Galerie ;
à Ste-Solange (Cher) ;
à St-Gracien (Somme), où les assiettes et les bonnets de nuit faisaient en plus de la lévitation ;
à St-Projet (Cantal) ; au bois de Barmavast,
à Saussenresnil (Manche) ;
à Saverne (Bas-Rhin) ;
à Thièvres (Somme), au bois d'Orville ;
à la Fosse à Caudron (Somme) ;
au lieu-dit le Carabin,
à Vitteaux (Côte-d'Or) ;
à la roche au Fras, dans l'île d'Yeu (Vendée).
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